米线在中国历史上,是一种比较古老食物,并非现代所新创
在古烹饪书《食次》之中,就有关于米线的记载,只不过当时的米线被称为“粲”
《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚
“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”
这些工序和张鹏做的并无不同,只是更加精细了些
米线在中国历史上,是一种比较古老食物,并非现代所新创
催眠眼镜:第四十一章 有意思的夜晚 发表于 2022-12-07 00:00:00在古烹饪书《食次》之中,就有关于米线的记载,只不过当时的米线被称为“粲”
田园霸宠:相公,娘子是重生的:第240章 大结局 发表于 2021-12-29 23:50:14《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚
重生之山河为聘:番外:苍雪城2 发表于 2020-04-01 01:04:42“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”
蜥蜴饲养日记:第228章 发表于 2022-01-01 08:18:28这些工序和张鹏做的并无不同,只是更加精细了些
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