第18章 找个做饭厉害的男人
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宋溪是通过谢暖暖，找到一家顶尖的培训班。
谢暖暖在江城人脉多，把宋溪这个连厨房都没进过几次得，打包送到厨师专业培训班，开启了小灶。
其结果就是宋溪眼巴巴看着别人烹煎炸煮，样样精通，而她连切菜都特么切不好！
这不科学！
宋溪怀疑自己严重跟不上专业老师的步伐！
不过，一边也没人看她不顺眼，是不是真正的下厨的人，一般人都能看出来。
像宋溪这样，娇生惯养，来这里体验生活的大小姐，你能指望她有什么好表现？
中国八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。
宋溪的第一节课就是粤菜大师教学的潮州卤水拼盘，讲究新鲜美味，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻。
宋溪一头蒙，连调料配料都还分不太清晰，就蒙过了一节课。
接着手忙脚乱的第二节课开始，来教学的是个年纪很轻的女生。
利落的马尾，身姿高挑纤瘦，脸蛋上有点婴儿肥，看上去成熟之中带青涩，韵味之中带俏丽，五官还极其漂亮。
“齐优乐，我的名字，代替杨华老师主教学浙菜和苏菜一段时间。”女生微微一笑。
宋溪没想到这么个阳春白雪的人，会是大厨，而且还是女大厨，心里不禁佩服起来。
“清汤鱼圆，是我今天要教得菜。”
齐优乐先是把步骤用tpp展示，然后开火，循序渐进的把要领讲来。
“去掉鱼骨，刮鱼肉茸的时候，注意刀面的方向与力度，六0度角最好，刮的细腻些……”
“鱼丸做好后，冷水下锅，先中火，后小火‘养熟’，火候把握恰当，保持鱼肉的新鲜与肉丸的弹性……”
最后拼盘，浇上准备好的鸡汁。
宋溪在下面过程中做得极为惨烈，她不知道怎么剔鱼骨，鱼茸还刮不下来。
齐优乐注意到她的窘境，在看过四周的学员后，缓缓走到她身边，笑问：“是第一次做菜吗？”
宋溪闻声，抬头：“不是第一次，但我试了很久都做不好。”
“来，我教你。”
齐优乐笑了笑，拿起一旁的另一把刀，提起一条活鱼。
宋溪着她轻车熟路，好奇的问：“齐老师，你学了多久？”
“十七八年吧。”齐优乐笑道。
眼前的女生才几岁！
如果十七八年，她不是刚学会走路没几年就开始下厨了？！
齐优乐处理好鱼，放在砧板上，“别那么吃惊。我全家都是吃货，我们一致觉得外面的东西太难吃，不如自己做。”
宋溪无言以对。
这让她情何以堪，如果什么都要从小抓起，那她小时候被亲爷爷抓起的麻将，是不是说明她适合去赌场工作？
齐优乐一步一步教宋溪，还帮宋溪分辨桌台上各种配料，宋溪拿手机拍照后，直接把配料的名字编辑在图片上。
“齐老师，你真厉害。”
宋溪很少佩服人，今天是服了齐优乐。
“时间久了，谁都会，我哥跟我爸那才是真正的厉害。”齐优乐笑说。
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宋溪是通过谢暖暖，找到一家顶尖的培训班。
谢暖暖在江城人脉多，把宋溪这个连厨房都没进过几次得，打包送到厨师专业培训班，开启了小灶。
其结果就是宋溪眼巴巴看着别人烹煎炸煮，样样精通，而她连切菜都特么切不好！
这不科学！
宋溪怀疑自己严重跟不上专业老师的步伐！
不过，一边也没人看她不顺眼，是不是真正的下厨的人，一般人都能看出来。
像宋溪这样，娇生惯养，来这里体验生活的大小姐，你能指望她有什么好表现？
中国八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。
宋溪的第一节课就是粤菜大师教学的潮州卤水拼盘，讲究新鲜美味，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻。
宋溪一头蒙，连调料配料都还分不太清晰，就蒙过了一节课。
接着手忙脚乱的第二节课开始，来教学的是个年纪很轻的女生。
利落的马尾，身姿高挑纤瘦，脸蛋上有点婴儿肥，看上去成熟之中带青涩，韵味之中带俏丽，五官还极其漂亮。
“齐优乐，我的名字，代替杨华老师主教学浙菜和苏菜一段时间。”女生微微一笑。
宋溪没想到这么个阳春白雪的人，会是大厨，而且还是女大厨，心里不禁佩服起来。
“清汤鱼圆，是我今天要教得菜。”
齐优乐先是把步骤用tpp展示，然后开火，循序渐进的把要领讲来。
“去掉鱼骨，刮鱼肉茸的时候，注意刀面的方向与力度，六0度角最好，刮的细腻些……”
“鱼丸做好后，冷水下锅，先中火，后小火‘养熟’，火候把握恰当，保持鱼肉的新鲜与肉丸的弹性……”
最后拼盘，浇上准备好的鸡汁。
宋溪在下面过程中做得极为惨烈，她不知道怎么剔鱼骨，鱼茸还刮不下来。
齐优乐注意到她的窘境，在看过四周的学员后，缓缓走到她身边，笑问：“是第一次做菜吗？”
宋溪闻声，抬头：“不是第一次，但我试了很久都做不好。”
“来，我教你。”
齐优乐笑了笑，拿起一旁的另一把刀，提起一条活鱼。
宋溪着她轻车熟路，好奇的问：“齐老师，你学了多久？”
“十七八年吧。”齐优乐笑道。
眼前的女生才几岁！
如果十七八年，她不是刚学会走路没几年就开始下厨了？！
齐优乐处理好鱼，放在砧板上，“别那么吃惊。我全家都是吃货，我们一致觉得外面的东西太难吃，不如自己做。”
宋溪无言以对。
这让她情何以堪，如果什么都要从小抓起，那她小时候被亲爷爷抓起的麻将，是不是说明她适合去赌场工作？
齐优乐一步一步教宋溪，还帮宋溪分辨桌台上各种配料，宋溪拿手机拍照后，直接把配料的名字编辑在图片上。
“齐老师，你真厉害。”
宋溪很少佩服人，今天是服了齐优乐。
“时间久了，谁都会，我哥跟我爸那才是真正的厉害。”齐优乐笑说。
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