第420章 作坊
甘泉县。
李絮并不知王氏收到信后会这般腹诽自己，只一门心思扑在新业务上，连新平传来的有不知名外地人暗中打听她这事都没怎么放在心上。
毕竟远水救不了近火，王氏、袁掌柜既然能给她寄来警告信，自然有所戒备，除非对方不管不顾拼命，不然，靠着袁家、孟知县两层关系，舅舅一家的安全应该不是问题。
她猜，大约是自己身怀新茶制作工艺的秘密泄露了，以致于有人想把她这只金母鸡一网打尽，甚至还花了点时间怀疑，可能是新加入的合作伙伴明家想摘桃子，只是没有证据，没法对对方做什么，只能去信袁老爷让他暗中警惕明家。
万一对方真是冲着她一个人来的，那她就在遥远的甘泉扫榻相迎吧。有刑老驴几个保镖在，还有千鹤提供的各式防身药粉，她还真不怎么怕。
更别提，自她决定在甘泉县建立新据点，同时前期至少要在这儿待上个把月，她就紧急去信宿州，让张新多给她拨几个壮汉，组成一支商队过来海西府。
一来，保障她的人身财产安全，原本就只有四个人，现在老王换岗，只剩下三人，摊子铺开后时不时得支使个人手过去帮衬着镇场子，三个人完全不够用；
二来，也能顺便给她运点承安府的特产物资过来，如山珍等干货；
第三，也是最重要的，她需要可流动资金……
干货铺子已经开张运营，第一批货源大都是茶州一带出产，在甘泉县不算珍稀，卖不上价，也不至于乏人问津，盈利一般，暂时还在亏损。
按照这个盈利速度，店铺等固定投入估计要一两年才能回本。
不过，在老王的勤恳耕耘下，李絮心心念念的海边小作坊已经建立起来，正在加速生产第一批调味品。等这批味精、蚝油到位，干货铺子马上就能打响招牌，大可不必担心亏损问题。
不过，她的香粉铺子马上也要开张了，接下来，还有点心铺子之流，光是盘铺子都至少需要千八百两，她手里的现钱却是越用越少。
刚好府城等地的分号都逐渐开张，步入正轨，不需要再投喂，还能反过来产出盈利，李絮直接从宿州、嵩阳两处分号抠了二千两过来花销。
香粉铺子做的就是化妆品生意，千鹤正在紧急赶制中，原材料源源不断地投进去，订制了足足半间屋子那么多的大小盒子，据说还招了几个女工帮忙，也是一笔不小支出。
李絮只盘下铺子，选了管事，敲定出货计划后便当起甩手掌柜，把更多的时间和精力投放在作坊上。
为尽可能保证原材料新鲜，作坊必须建在离海边近的地方，派驻的人需要做的事主要是收购海鲜。同时，为了保护秘方，收购时就不能只收购耗和小虾这两种，还得拉拉杂杂什么都收一些，混淆视听。
为此，李絮又绞尽脑汁回忆许久，重新敲定了作坊的几条不同生产线。
除虾皮味精、蚝油外，她打算做一批海鲜酱。
当地人也会做虾酱蟹酱，但做法大多比较粗糙，就是用小虾小蟹加盐磨成粘.稠状，再进行适当发酵。
李絮的配方进行了全面升级，往虾酱蟹酱里面加入蒜泥、豆酱、胡椒粉、香油、以及自制蚝油等调料，风味更加丰富独特，有种后世海鲜xo酱的感觉。
类似的配方，做成粘.稠状就是海鲜酱，做得稀一些就是海鲜酱油，各有各的特色，还能充当两种不同产品。配方稍微变动，区分虾蟹或增减其他配料，又是两种新产品，以此类推。
有了这些琳琅满目、起了五花八门新名字的调味品，虾皮味精和蚝油顿时就没那么显眼了。
作坊向渔村村民收购海鲜，自家能用上的拉进去制调味品，其他的可以送到城里销售，散卖或卖给酒楼饭馆，还能晾晒一批鱿鱼干虾干什么的为干货铺子补充货源，基本上不愁砸在手里。作坊位置刚好就选在霞水村，离民居有段距离，在连通村子和外界的必经之路附近，运输十分便利。
之所以选择霞水村，倒不是因着罗家那层关系，而是李絮、老王他们精心考察、分析后的结果。
老王跟着渔船出去转过几回，对这一带海域的野生海草分布情况有基本了解，发现昆布、裙带菜出没的海域基本上是分开的，只有极少数脱离集体的边缘派才会飘到对方聚集的海域去。
霞水村位置很特别，差不多处于两种海草生长区域中间，离裙带菜区域更近些。霞水村以南的渔村能捞到的裙带菜更多，但昆布数量也随之成反比递减。霞水村以北的渔村则相反，裙带菜逐渐减少，昆布逐渐增多。
上次罗家二叔公出海，打捞到的大部分都是裙带菜，昆布只占了很小一部分，就是这个原因。
种植基地当然要选择最适合海草生长的海域，霞水村这边就挺适合裙带菜生长，昆布大约能勉强种，不过，最好还是再往北十几里地更合适。
家业越来越大，手里的现钱却紧巴巴，李絮也没奈何，只能精打细算，一文钱掰成几瓣花。
同理，一个人也要当几个人使，最多给双倍工资；一间小作坊也可以身兼二职，反正都在海边，大可一边管陆地的事，一边还能兼顾海里头。
总之，其他地方不是民风太过彪悍，就是自然条件不够优越，综合条件都不如霞水村，最后就定了霞水村，还能通过罗家跟村长搭上关系，要了一块地建作坊，再谈具体合作。
霞水村村长别提多乐意了，倒不是罗家人面子有多大，而是因为，近年来村里人越来越少，年轻人个个都往城里跑，村里就剩下些老弱病残和他这个村长，进了城的人缴税都算在县城那头，于是，村子这边年年缴税都在县里吊车尾，怪丢人的。
其实，城里日子也没有那么好过，很多人都是给人做工赚钱养家糊口罢了，唯一好处就是不必看天吃饭，冒着出海遇上风暴翻船之类的风险。
村里来了新作坊，还许诺了会招人，待遇还不错，指不定搬进城的一些人又会搬回村里住，反正不用出海就能挣钱，在城里或村里没啥区别。
为防万一，李絮和老王都没出面，而是让从茶州赶来的何大友去跟村长谈的合作。
经过这次夏茶季的历练，何大友办事老练许多。期间还抓住了几个手脚不干净的家伙，在万伯还没察觉时就把事情处理得井井有条，李絮就觉得把人扔在茶山上有点大材小用。毕竟那边一年就忙那么几回，其他时间都很清闲，不适合何大友这种有冲劲的年轻人。
她就另调了人过去顶替何大友，把何大友拉过来专门负责管理海边作坊，老王则主管干货铺子这边。
别说，这警惕还是有点效果，何大友见过霞水村村长回来汇报时就说，对方似是无意提起那日跟着小罗前来的李絮、老王一行人，也不知是不是怀疑什么。反正他全程装傻，没承认。
李絮暗自松了口气，她就是怕提前走漏风声才特地从外地叫来了何大友。
因为需要一段时间去试验种海带的法子是否可行，种植基地还在纸上谈兵阶段。
万一被精明的渔民们或其他人嗅出商机，种植基地正式启动恐怕就不会如计划中顺利了。来分一杯羹还不算什么，就怕本地的利益团体直接联合起来把他们这群外地人排挤出去。
那可真是，辛辛苦苦为别人做嫁衣了。
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李絮并不知王氏收到信后会这般腹诽自己，只一门心思扑在新业务上，连新平传来的有不知名外地人暗中打听她这事都没怎么放在心上。
毕竟远水救不了近火，王氏、袁掌柜既然能给她寄来警告信，自然有所戒备，除非对方不管不顾拼命，不然，靠着袁家、孟知县两层关系，舅舅一家的安全应该不是问题。
她猜，大约是自己身怀新茶制作工艺的秘密泄露了，以致于有人想把她这只金母鸡一网打尽，甚至还花了点时间怀疑，可能是新加入的合作伙伴明家想摘桃子，只是没有证据，没法对对方做什么，只能去信袁老爷让他暗中警惕明家。
万一对方真是冲着她一个人来的，那她就在遥远的甘泉扫榻相迎吧。有刑老驴几个保镖在，还有千鹤提供的各式防身药粉，她还真不怎么怕。
更别提，自她决定在甘泉县建立新据点，同时前期至少要在这儿待上个把月，她就紧急去信宿州，让张新多给她拨几个壮汉，组成一支商队过来海西府。
一来，保障她的人身财产安全，原本就只有四个人，现在老王换岗，只剩下三人，摊子铺开后时不时得支使个人手过去帮衬着镇场子，三个人完全不够用；
二来，也能顺便给她运点承安府的特产物资过来，如山珍等干货；
第三，也是最重要的，她需要可流动资金……
干货铺子已经开张运营，第一批货源大都是茶州一带出产，在甘泉县不算珍稀，卖不上价，也不至于乏人问津，盈利一般，暂时还在亏损。
按照这个盈利速度，店铺等固定投入估计要一两年才能回本。
不过，在老王的勤恳耕耘下，李絮心心念念的海边小作坊已经建立起来，正在加速生产第一批调味品。等这批味精、蚝油到位，干货铺子马上就能打响招牌，大可不必担心亏损问题。
不过，她的香粉铺子马上也要开张了，接下来，还有点心铺子之流，光是盘铺子都至少需要千八百两，她手里的现钱却是越用越少。
刚好府城等地的分号都逐渐开张，步入正轨，不需要再投喂，还能反过来产出盈利，李絮直接从宿州、嵩阳两处分号抠了二千两过来花销。
香粉铺子做的就是化妆品生意，千鹤正在紧急赶制中，原材料源源不断地投进去，订制了足足半间屋子那么多的大小盒子，据说还招了几个女工帮忙，也是一笔不小支出。
李絮只盘下铺子，选了管事，敲定出货计划后便当起甩手掌柜，把更多的时间和精力投放在作坊上。
为尽可能保证原材料新鲜，作坊必须建在离海边近的地方，派驻的人需要做的事主要是收购海鲜。同时，为了保护秘方，收购时就不能只收购耗和小虾这两种，还得拉拉杂杂什么都收一些，混淆视听。
为此，李絮又绞尽脑汁回忆许久，重新敲定了作坊的几条不同生产线。
除虾皮味精、蚝油外，她打算做一批海鲜酱。
当地人也会做虾酱蟹酱，但做法大多比较粗糙，就是用小虾小蟹加盐磨成粘.稠状，再进行适当发酵。
李絮的配方进行了全面升级，往虾酱蟹酱里面加入蒜泥、豆酱、胡椒粉、香油、以及自制蚝油等调料，风味更加丰富独特，有种后世海鲜xo酱的感觉。
类似的配方，做成粘.稠状就是海鲜酱，做得稀一些就是海鲜酱油，各有各的特色，还能充当两种不同产品。配方稍微变动，区分虾蟹或增减其他配料，又是两种新产品，以此类推。
有了这些琳琅满目、起了五花八门新名字的调味品，虾皮味精和蚝油顿时就没那么显眼了。
作坊向渔村村民收购海鲜，自家能用上的拉进去制调味品，其他的可以送到城里销售，散卖或卖给酒楼饭馆，还能晾晒一批鱿鱼干虾干什么的为干货铺子补充货源，基本上不愁砸在手里。作坊位置刚好就选在霞水村，离民居有段距离，在连通村子和外界的必经之路附近，运输十分便利。
之所以选择霞水村，倒不是因着罗家那层关系，而是李絮、老王他们精心考察、分析后的结果。
老王跟着渔船出去转过几回，对这一带海域的野生海草分布情况有基本了解，发现昆布、裙带菜出没的海域基本上是分开的，只有极少数脱离集体的边缘派才会飘到对方聚集的海域去。
霞水村位置很特别，差不多处于两种海草生长区域中间，离裙带菜区域更近些。霞水村以南的渔村能捞到的裙带菜更多，但昆布数量也随之成反比递减。霞水村以北的渔村则相反，裙带菜逐渐减少，昆布逐渐增多。
上次罗家二叔公出海，打捞到的大部分都是裙带菜，昆布只占了很小一部分，就是这个原因。
种植基地当然要选择最适合海草生长的海域，霞水村这边就挺适合裙带菜生长，昆布大约能勉强种，不过，最好还是再往北十几里地更合适。
家业越来越大，手里的现钱却紧巴巴，李絮也没奈何，只能精打细算，一文钱掰成几瓣花。
同理，一个人也要当几个人使，最多给双倍工资；一间小作坊也可以身兼二职，反正都在海边，大可一边管陆地的事，一边还能兼顾海里头。
总之，其他地方不是民风太过彪悍，就是自然条件不够优越，综合条件都不如霞水村，最后就定了霞水村，还能通过罗家跟村长搭上关系，要了一块地建作坊，再谈具体合作。
霞水村村长别提多乐意了，倒不是罗家人面子有多大，而是因为，近年来村里人越来越少，年轻人个个都往城里跑，村里就剩下些老弱病残和他这个村长，进了城的人缴税都算在县城那头，于是，村子这边年年缴税都在县里吊车尾，怪丢人的。
其实，城里日子也没有那么好过，很多人都是给人做工赚钱养家糊口罢了，唯一好处就是不必看天吃饭，冒着出海遇上风暴翻船之类的风险。
村里来了新作坊，还许诺了会招人，待遇还不错，指不定搬进城的一些人又会搬回村里住，反正不用出海就能挣钱，在城里或村里没啥区别。
为防万一，李絮和老王都没出面，而是让从茶州赶来的何大友去跟村长谈的合作。
经过这次夏茶季的历练，何大友办事老练许多。期间还抓住了几个手脚不干净的家伙，在万伯还没察觉时就把事情处理得井井有条，李絮就觉得把人扔在茶山上有点大材小用。毕竟那边一年就忙那么几回，其他时间都很清闲，不适合何大友这种有冲劲的年轻人。
她就另调了人过去顶替何大友，把何大友拉过来专门负责管理海边作坊，老王则主管干货铺子这边。
别说，这警惕还是有点效果，何大友见过霞水村村长回来汇报时就说，对方似是无意提起那日跟着小罗前来的李絮、老王一行人，也不知是不是怀疑什么。反正他全程装傻，没承认。
李絮暗自松了口气，她就是怕提前走漏风声才特地从外地叫来了何大友。
因为需要一段时间去试验种海带的法子是否可行，种植基地还在纸上谈兵阶段。
万一被精明的渔民们或其他人嗅出商机，种植基地正式启动恐怕就不会如计划中顺利了。来分一杯羹还不算什么，就怕本地的利益团体直接联合起来把他们这群外地人排挤出去。
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